卵とブロッコリーの仲良しサラダ

こしょうた’キッチン
こしょうた’キッチン @cook_40290112

☆相性抜群!ゆで卵のマヨソースとブロッコリーが美味しくコラボしました
このレシピの生い立ち
息子たちが喜んで食べる野菜の一つ、ブロッコリーを目先を変えて美味しく食べられるようにと考えました

卵とブロッコリーの仲良しサラダ

☆相性抜群!ゆで卵のマヨソースとブロッコリーが美味しくコラボしました
このレシピの生い立ち
息子たちが喜んで食べる野菜の一つ、ブロッコリーを目先を変えて美味しく食べられるようにと考えました

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1房ま
  2. ゆで卵 2個
  3. マヨネーズ 大さじ1〜2
  4. 牛乳 大さじ1
  5. 粗挽き黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる。

  2. 2

    ブロッコリーを塩を加えた湯で茹でる。

  3. 3

    刻んだゆで卵、マヨネーズ、牛乳、粗挽き黒こしょうを入れ、和えて、マヨソースをつくる

  4. 4

    ブロッコリーにマヨソースをかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

☆これから旬を迎えるブロッコリーをちょっと目先を変えて美味しく食べられるように‥。
☆簡単にできるのがポイントかな!!

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1歳と3歳のかわいい王子様のママをしています。家族みんなが笑顔で完食!美味しかった!の声を聞きたくてお料理しています。母直伝の料理なんかもだんだんupしていけるようになりたいです
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