購入した四方竹です。今回は画像の量で3品作りました。四方竹のエビチリ・四方竹のゴマ油炒め・四方竹の煮ジャガ

四方竹は食べやすい大きさに斜め切り。エビは3等分に切り、酒を振り、軽く塩コショウして米粉（片栗粉でもOK）をまぶします。

フライパンにオリーブオイル（サラダ油でも可）を多めに入れフライパンを傾け揚げる感じでカリッとエビに火を通します。

四方竹を加え炒めます。

四方竹に火が通ったら、市販のエビチリソースを回しかけます。

最後に茹でたブロッコリーを絡めたら完成です。