耐熱ボウルに水とバターを入れ、フタをせずに電子レンジ600ｗで2分加熱します。

沸騰した所に米粉を一気に入れ、混ぜ合わせたらフタをせずに電子レンジ600ｗで1分加熱します。

溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせ、木べらから落とすとゆっくり落ちるくらいの固さにします。

天板に生地を絞り出し、霧吹きをまんべんなくかけます。

オーブン190℃で25分くらい焼いたらすぐに取り出して完成♪カスタードや生クリームをたっぷり入れて下さい。