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手軽に高野豆腐でロールキャベツ
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手軽に高野豆腐でロールキャベツ-レシピのメイン写真

手軽に高野豆腐でロールキャベツ

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

楽チン・ヘルシー・リーズナブル!
三拍子揃ったちょっとズボラな?ロールキャベツです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは食べたいけれど、ちょっと面倒だな~、という時に…(*^_^*)
高野豆腐がスープをたっぷり吸って美味しくなります♪

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高野豆腐がスープをたっぷり吸って美味しくなります♪

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手軽に高野豆腐でロールキャベツ

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おかあちゃん✿ @cook_40056058

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三拍子揃ったちょっとズボラな?ロールキャベツです(*^_^*)
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ロールキャベツは食べたいけれど、ちょっと面倒だな~、という時に…(*^_^*)
高野豆腐がスープをたっぷり吸って美味しくなります♪

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材料

4個分
  • キャベツの葉 4枚
  • 高野豆腐 2枚
  • 水 300㏄
  • 野菜ジュース(果汁の入っていないもの) 300㏄
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩・こしょう 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉はレンジで5分間加熱
    高野豆腐は水で戻し、半分に切る

  2. 2

    キャベツの葉で高野豆腐を巻き、つま楊枝で留める

    • 手軽に高野豆腐でロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    巻いたキャベツを鍋に並べ、水、野菜ジュース、コンソメ、ガーリックパウダーでコトコト煮る

  4. 4

    キャベツに火が通ったら、塩・こしょうで味を整え、最後にオリーブオイルを加えて出来上がり
    (つま楊枝は取り除いてください)

コツ・ポイント

ロールキャベツをやさしくひっくり返しながらコトコト煮てください♪
また、仕上げにパセリなどで飾っても良いですね(^v^)

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2014/11/13 01:29に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ キャベツ 高野豆腐

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