＊チキン南蛮＊しば漬けタルタルソース＊
ききはは @cook_40042999
なんやねん、これ！！
でしょうね(笑)
でもね、すごくさっぱりと食べられるタルタルソースなんですよ。
このレシピの生い立ち
ピクルスなんて家には常備していません。
あいにく、きゅうりもない。
よ～し、しば漬けでやっちゃうぞ！
で、完成しました。
＊チキン南蛮＊しば漬けタルタルソース＊
なんやねん、これ！！
でしょうね(笑)
でもね、すごくさっぱりと食べられるタルタルソースなんですよ。
このレシピの生い立ち
ピクルスなんて家には常備していません。
あいにく、きゅうりもない。
よ～し、しば漬けでやっちゃうぞ！
で、完成しました。
作り方
- 1
甘酢を作る。
甘酢の材料を全て混ぜあわせておく。 - 2
タルタルを作る。
タルタルの材料を全て混ぜ合わせる。 - 3
←普通のタルタルソースに南高梅を潰して入れてもいいよ♪
-
- 4
とりむね肉一枚を一口大のそぎ切りにし、塩コショウを軽く振る。
- 5
1に小麦粉を薄く付ける。
- 6
溶いた卵に大さじ一杯の水を加えてしっかり混ぜる。
- 7
5の肉を6の卵にくぐらせ、そのまま中温の油で揚げ焼きにする。
- 8
7で揚がった肉を1のタレにくぐらせる。
- 9
お皿に付け合せ野菜を盛り、8の肉を盛り付けする。
- 10
2のタルタルソースをかけて完成。
-
- 11
しば漬けはこちらを使用しました。
☆きゅうりとナスのしば漬け☆
レシピID : 18751769
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