いももち【北海道名物】もちもちかわいい♡
naomoso @cook_40189017
生まれた時からお馴染みのいももちとカボチャもち♪黒ゴマペーストで色付け、甘じょっぱいタレとチーズ入り♡ もっちもち～♪
このレシピの生い立ち
大好きないももちとカボチャもちにとろけるチーズを入れて熱々ハフハフで食べたくて作ってみました(*´ω`*)今回は犬と猫の形にしてみました♪【YouTube】も見てね♪https://youtu.be/dZLzf17OC9A
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗い、中央にぐるっとひと回り包丁で切れ目を入れる。スチームクッカーで30分間蒸します。
-
- 2
竹串がすっと通ればＯＫ。切れ目を入れたところから両サイドにスルっと皮をむきます。よく潰します。
-
- 3
冷凍カボチャはラップをして、レンジで600wで3分チンして、皮を除いて潰します。
-
- 4
片栗粉は100gに対して大さじ2。牛乳は100gに対して大さじ1。それぞれ加えてひとまとめに手でこねます。
-
- 5
6個中4個にとろけるスライスチーズを半分ずつ入れ形を作ります。生地に黒ゴマペーストを練り込みます。猫の目の緑は抹茶少々。
-
- 6
フライパンにバターを入れ、並べたら、フタをして弱火でじっくり両面を焼きます。
-
- 7
醤油・みりん・砂糖を各大さじ1で焼いたあとのフライパンで煮立たせます。甘くしたいものにからめます。
-
- 8
黒ゴマペーストでデコレーションして出来上がりです(*´ω`*)
-
コツ・ポイント
焼く時に焦げないように弱火でじっくり焼くことです(*´ω`*)黒ゴマペーストは量によって色の濃さが変わるので加減しながら混ぜこみます♪
似たレシピ
-
-
モッチモチみたらしチーズいももち モッチモチみたらしチーズいももち
カリカリとろーり♪もちもちのいももちの中からチーズがとろっ♡甘じょっぱいみたらしのタレがやみつきの美味しさです！
-
-
-
-
-
モチモチのいももち☆チーズ入りも♡ モチモチのいももち☆チーズ入りも♡
H29年7月28日人気検索トップ10入り感謝です♡子供達、彼氏大絶賛)^o^(タレに絡めてうまうま(o´艸`)モチモチ～
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20292116
