朝食ランチに♢額縁ラタトゥイユトースト♢

ユリchan*
ユリchan* @cook_40096131

食べやすいようパンを皿代わりにしました♪
このレシピの生い立ち
別々に食べるのが面倒だったので

朝食ランチに♢額縁ラタトゥイユトースト♢

食べやすいようパンを皿代わりにしました♪
このレシピの生い立ち
別々に食べるのが面倒だったので

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材料

  1. ラタトゥイユ
  2. ♢ニンニク(みじん切り) 1片
  3. ♢赤唐辛子(半分にカット) 1本
  4. トマト 1個
  5. ピーマン "
  6. 玉葱 "
  7. ナス 1本
  8. パプリカ(赤or黄色) 半分
  9. ウインナー(あれば) 1袋
  10. ☆コンソメ 1個
  11. ☆塩 適宜
  12. 4or5枚切り食パン 1枚

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきし、ある野菜を切る。

  2. 2

    オリーブ油に♢を入れ点火。香りが出たら野菜と☆半分に切ったウインナーを入れ一混ぜしたら蓋をし野菜が柔らかくなれば完成。

  3. 3

    厚切りパンをトーストし縁を残しパンを押し潰す。

  4. 4

    ラタトゥイユを入れ完成。

コツ・ポイント

食べ方
〈その1〉トーストする前に溶けるチーズを入れ潰しラタトゥイユを入れると水分が染みにくい。
〈その2〉軽くトーストしてから具を乗せチーズ(粉でも)を乗せ再び焼いてもgood

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