簡単ランチ!ラタトゥイユとタコのトースト

きりん家の食卓 @cook_43132891
肉厚柔らかタコと夏野菜の旨味と甘みが詰まったエスニック風ラタトゥイユの相性抜群!更にダブルチーズでコクを加えて食感も楽しい、とっても美味しいホットサンドになりました。柔らかタコは鍋に放置したままで出来ちゃいます。作り置きのラタトゥイユを使って簡単に出来ました。4等分にすればピンチョス風にもなるのでホームパーティーの一品にもおすすめです。
#ギルティトースト
簡単ランチ!ラタトゥイユとタコのトースト
肉厚柔らかタコと夏野菜の旨味と甘みが詰まったエスニック風ラタトゥイユの相性抜群!更にダブルチーズでコクを加えて食感も楽しい、とっても美味しいホットサンドになりました。柔らかタコは鍋に放置したままで出来ちゃいます。作り置きのラタトゥイユを使って簡単に出来ました。4等分にすればピンチョス風にもなるのでホームパーティーの一品にもおすすめです。
#ギルティトースト
作り方
- 1
材料。蒸しだこを柔らかくしておきます。(レシピID: 24056679:参照)
- 2
0.5~1㎝のぶつ切りにした蒸しだこと◎を合わせます。
- 3
食パンにスライスタイプのブリーチーズ→2→パルミジャーノのすりおろしをのせてトースターで焼いたら完成です。
- 4
4等分にカットしてみました。
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