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くるみ小女子のエスニック恵方巻
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くるみ小女子のエスニック恵方巻-レシピのメイン写真

くるみ小女子のエスニック恵方巻

カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

くるみ小女子を使ったモダンなエスニック恵方巻!ホームパーティにもおすすめです♪ 
このレシピの生い立ち
くるみは低糖質でオメガ3脂肪酸や抗酸化物質が豊富なスーパーフード♪

公式ウェブサイトでは、他にもくるみレシピを紹介しています↓
http://www.californiakurumi.jp/recipe

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カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

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材料

1本分 6カット
  • ちりめんキャベツ 3枚
  • 米 150g
  • ケッパー 小さじ1
  • 枝豆 小さじ1
  • 赤パプリカ 少々
  • 黄パプリカ 少々
  • 米酢 小さじ1
  • 紫蘇 5枚
  • くるみ小女子 80g
  • イタリアンパセリ 少々
  • スイートチリソース 20㏄
  • EVオリーブオイル 10㏄
  • パクチー 少々
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作り方

  1. 1

    炊いたお米に刻んだケッパーと米酢をまぶし、枝豆、パプリカ、紫蘇、刻んだイタリアンパセリを加える。

  2. 2

    下ゆでしたちりめんキャベツをひき、1のご飯をのせくるみ小女子を一列にひいて巻く。

  3. 3

    スイートチリソース、EVオリーブオイル、刻んだパクチーを混ぜ、エスニックソースを作る。

  4. 4

    お皿にカットした恵方巻きをのせ、エスニックソースをかけたら完成!

コツ・ポイント

簡単に作れるスイートチリソースは、他のレシピにも使えるので、多めに作っておいても◎

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カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989
2017/08/22 06:47に公開
カリフォルニア くるみ協会公式HPでは、くるみの魅力と美味しさを知って頂くために、気軽に作れるくるみレシピをたくさんご紹介しています!■くるみレシピはこちら  → https://www.californiakurumi.jp/■くるみの栄養素はこちら → https://www.californiakurumi.jp/health
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