ちゃちゃっと♬茹で干し大根と人参サラダ♡
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
水で戻しただけの茹で干し大根を使うのでとっても簡単♬
あと1品…という時にちゃちゃっと作ってね〜♡お弁当にもGood★
このレシピの生い立ち
もぅ1品何か…野菜室にあった『茹で干し大根』を見つけて•̀.̫•́✧大根だから煮なくてもいぃよね〜♬と和え物にしてみました〜♬合わせ調味料でなくてもドレッシングで和えて簡単にちちゃっと作ってみてね〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
アプリでひらく作り方
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うちではこの『茹で干し大根』を使いますが、普通の『切り干し大根』でも良いですよ♬
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茹で干し大根を流水で洗い、ボゥルにひたひたになるくらいの水かぬるま湯に漬けます
急ぐならお湯でもOK! -
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★の合わせ調味料をボゥルに入れよく混ぜます♬
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にんじんを千切りにし、ふわりとラップをかけ500wで20秒程レンチン♬します
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戻った茹で干し大根の水気を絞り、食べやすくザク切りにします☆
茹で干し大根を戻した水は捨てないでね！ - 6
合わせ調味料の入ったボゥルに水気を絞った茹で干し大根とレンチンしたにんじんを入れて良く混ぜます♡
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出来上がり♡ლ(´ڡ`ლ)♡
なんて簡単♬ -
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残した戻し水はお味噌汁やお吸い物に使いましょう٩(๑`^´๑)۶
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※合わせ調味料を作るのがちょっと…というなら♬手持ちのドレッシングでも♬それだともっと簡単(๑•̀ㅂ•́)و✧
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※合わせ調味料に…
生姜…ゆず胡椒…たたき梅…ワサビ…一味…等の薬味をちょこっと入れるとまた違うバリエに♬
コツ・ポイント
『切り干し大根』でも作れます♬只、若干細いと思うので調味料の絡みが良くなる分を考えて合わせ調味料を調整して下さいね★
リアクション
レシピ作者
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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なおみアトキンソン -
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