ゆで干し大根のオイマヨ和え
藤和mama @cook_40125736
具材をカットして、ボイルして和えるだけ
とっても手軽な１品です
あと１品欲しい時などに是非！
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
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作り方
- 1
商品名：ゆで干し大根
名前の通り、一度ボイルをしてから干す、長崎県西海市の特産品です
甘みが強いのが特徴です -
- 2
ゆで干し大根はたっぷりの水煮１０分ほど浸して水戻しします
- 3
沸騰したお湯に戻したゆで干し大根、カットしたキャベツ、にんじん、ちくわを入れサッと茹でます
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- 4
湯切りをし冷却をしたらマヨネーズ、オイスターソースを加えしっかりと和えたら完成です
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コツ・ポイント
ゆで干し大根は長崎県西海市の特産品です
大栄大蔵大根という専用の品種を使用しており、甘みが強いのが特徴です
炒め物やサラダ、煮物などにもご使用いただけます
切干大根特有の香りが弱いので、お子様でも召し上がることができます
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