サツマイモと人参のしっとりパウンドケーキ
しっとりホクホクした食感がたまりません！
このレシピの生い立ち
旬の食材を使った美味しいおやつが食べたくて！
作り方
- 1
サツマイモ、人参を柔らかくして（蒸す、茹でる、レンジどれでもok）、つぶす。
- 2
①に卵、ヨーグルト、メープルシロップを加えてまぜる。（ミキサーにかけると、早いし楽です。）
- 3
②にホットケーキミックス、砂糖、バターを入れて混ぜ合わせる
- 4
パウンドケーキ型に流し込む。クッキングシートをひいてもok。型にバターなどの油をひいてもok。
- 5
オーブン180℃で35～45分焼く。
-
- 6
焼き始めはアルミをかぶせ、30分くらい焼いたらアルミをとり、表面に焼き色をつける。必要に応じて焼き時間を増やす！
コツ・ポイント
温めても冷めても美味しいです！
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りんごとにんじんって相性いいっ(*^m^*）お砂糖控えめ､自然な甘さです♪その上全粒粉だって言わなきゃ分かんないくらいしっとり♪なケーキです☆
その他のレシピ
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