砂肝とにんにくの炒め物
ご飯のおかずにも
お酒のおつまみにも美味しい。
このレシピの生い立ち
ニンニク好きな主人の為に
たくさん入れました。
作り方
- 1
砂肝は白くて固い部分を切り、
大きいようなら半分に切ります。 - 2
ニンニクは皮をむき大きければ
半分に切ります。 - 3
ピーマンは太めの細切りに
します。 - 4
ニンニクを弱火で炒め砂肝を加え
さらに炒めます。 - 5
最後にピーマンを加えて炒め
塩をして出来上がりです。
コツ・ポイント
ニンニクは焦げない様に炒め
ピーマンは炒め過ぎない方が
良いです。
七味をかけると美味しいです。
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