作り方
- 1
玉葱を1mの薄切りにし、分量外の塩をまぶして5分以上置き、しんなりしたら、洗ってタオルにくるみ絞って水分を絞る
- 2
☆を合わせフリッター液を作り、エビに絡め油で揚げる
- 3
★を混ぜ合わせ、1の玉葱と揚げたエビを合わせ完成
コツ・ポイント
玉葱はそのままだと辛いので塩をします。
ちゃんと洗って塩を抜いて下さい。
水分は抜かないと、タレがシャバシャバになるのでタオルで絞って水分を抜きます。
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