バターライス用にベーコンとマッシュルーム、玉ねぎをみじん切りにします。

まず、熱したフライパンにサラダ油を入れベーコンを炒め、その後マッシュルームと玉ねぎを炒め軽く塩コショウをふります。

しんなりしたところに残ってしまったご飯を入れて炒め、ほぐれたところでバターを少し落として軽く炒めます。

残っているシチューの方にゆでたマカロニを入れて温め直します。もし、水分が少ないなと思ったら牛乳を加えてください。

グラタン皿にサラダ油かバターを軽く塗り、そこにバターライスを乗せて、その上に平らになるようにシチューを乗せます。

最後にとろけるチーズを乗せて、170度で予熱してあるオーブンに入れ、約15分程度きつね色になるまで焼きます。

きつね色になってチーズがとろけてきたら完成です。