人参の天婦羅

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子どもも大好きな人参の天ぷら。うどんやおそばのお供にサッと作れます。
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人参の天婦羅

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材料

  1. 人参 1本
  2. ○薄力粉 大さじ3
  3. ○片栗粉 大さじ1/2
  4. ○ベーキングパウダー 小さじ1/3
  5. ○塩 ひとつまみ
  6. ○酢 小さじ1/2
  7. ○水 大さじ2
  8. ○氷 1個

作り方

  1. 1

    ボウルに○の材料をいれてよく混ぜる。

  2. 2

    人参を細切りにして1に加える。

  3. 3

    サラダ油を180℃に熱し、少量ずつ揚げる。
    ※油に落とした直後、少し箸でおさえるとまとまります。

  4. 4

    両面焼けたらバットで油を切って完成。
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三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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