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簡単！！我が家のなすのしょうが焼き
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簡単！！我が家のなすのしょうが焼き-レシピのメイン写真

簡単！！我が家のなすのしょうが焼き

threeーsnow
threeーsnow @cook_40145306

母の定番料理です。
しょうが焼きと言いはるので
そのままのネーミングです。許してね！
このレシピの生い立ち
母直伝。

生姜醤油で食べるなすなのに

なすのしょうが焼きと命名しているから
許してね～

あと１品欲しい時には助かります！

母の定番料理です。
しょうが焼きと言いはるので
そのままのネーミングです。許してね！
このレシピの生い立ち
母直伝。

生姜醤油で食べるなすなのに

なすのしょうが焼きと命名しているから
許してね～

あと１品欲しい時には助かります！

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簡単！！我が家のなすのしょうが焼き

threeーsnow
threeーsnow @cook_40145306

母の定番料理です。
しょうが焼きと言いはるので
そのままのネーミングです。許してね！
このレシピの生い立ち
母直伝。

生姜醤油で食べるなすなのに

なすのしょうが焼きと命名しているから
許してね～

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母の定番料理です。
しょうが焼きと言いはるので
そのままのネーミングです。許してね！
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生姜醤油で食べるなすなのに

なすのしょうが焼きと命名しているから
許してね～

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材料

2人分
  • なす 3本
  • 生姜 1かけ(親指くらい)
  • 米油orサラダあぶら油 多め
  • 美味しいしょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り落として
    1~1.5cm幅の縦切りにする。
    更に切り込みを入れておく。

    • 簡単！！我が家のなすのしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    大きめのフライパンに
    多めの油を入れて
    中火にかけて
    なす投入～

    • 簡単！！我が家のなすのしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    なすの周りの色が変わったら
    火を弱火に。
    生姜をすりおろすよ。

    • 簡単！！我が家のなすのしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    なすに焼き目がついたら
    ひっくり返してね。

    なすが油を吸ってしまって
    カラカラだったら
    油を足して下さ～い！

    • 簡単！！我が家のなすのしょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    菜箸、もしくは爪楊枝を刺して
    スッといったら
    火を止めましょう。

    • 簡単！！我が家のなすのしょうが焼き作り方5写真
  6. 6

    お皿になすをならべて
    生姜をかけて(汁も)

    食べる直前に
    しょうゆかけて
    でっきあがり➰

    • 簡単！！我が家のなすのしょうが焼き作り方6写真

コツ・ポイント

なすが油を吸うので
なくなったらケチらずにドバッと足して下さい。

できれば生の生姜を使ってね！

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threeーsnow
threeーsnow @cook_40145306
2019/05/02 10:33に公開
お酒が大好きです)^o^(父が農業やってます！
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このレシピのキーワード

しょうが焼き なす しょうが 米

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