バター醤油ベジ皿
hitomasan @cook_40180414
ごはんの進むバター醤油で味付けした、野菜たっぷりのおかずです
牛丼屋さんのベジ皿を目指しました
このレシピの生い立ち
吉野家さんのベジ牛、ベジ皿が大好きだったのですが、終売(´･ω･`;)
似たような味付けを目指しました
バター醤油ベジ皿
ごはんの進むバター醤油で味付けした、野菜たっぷりのおかずです
牛丼屋さんのベジ皿を目指しました
このレシピの生い立ち
吉野家さんのベジ牛、ベジ皿が大好きだったのですが、終売(´･ω･`;)
似たような味付けを目指しました
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- 1
お好みの野菜とお肉、調味料(★を合わせておく)を用意します
根菜などはレンジで火を通しておく -
- 2
フライパンを熱し、バターを入れニンニクも入れます
-
- 3
ニンニクの香りが出てきたら、肉を入れ炒めます
-
- 4
肉に火が通ったら、根菜をいれて炒めます
-
- 5
次にブロッコリーを入れ、炒めます
-
- 6
調味料を入れ、しばらく炒め煮にします
-
- 7
火が通ったら出来上がり
水溶き片栗粉などでとろみをつけてもOK -
コツ・ポイント
根菜など火が通りにくいものはレンチンしておくと時短になります
お肉は何でも良いですし、お肉無しでも美味しいですよ(^^)
私はチューブでバターを使いました
マーガリン代用も大丈夫です
お弁当のおかずにする時はとろみをつけてくださいね
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