鶏胸肉でピリ辛味噌ソーセージ風
あけこんぶ @cook_40175882
鶏胸肉でソーセージ ☆第2弾☆
ラップを使うから簡単です！
味付けを工夫して
自分好みのソーセージを作ってください
このレシピの生い立ち
ダイエット中につき、鶏胸肉で出来るレシピを考えました。
お好きな味で 色々アレンジして欲しいな。
鶏胸肉でピリ辛味噌ソーセージ風
鶏胸肉でソーセージ ☆第2弾☆
ラップを使うから簡単です！
味付けを工夫して
自分好みのソーセージを作ってください
このレシピの生い立ち
ダイエット中につき、鶏胸肉で出来るレシピを考えました。
お好きな味で 色々アレンジして欲しいな。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を包丁で叩き、ひき肉にする
にんにくはすりおろす
鷹の爪は細かく刻む
-
- 2
ボールに鶏胸肉と塩を入れ、よくこねる
粘り気が出たら、◉の調味料を追加し
更にこねる -
- 3
②を12等分〜にする(目安です)
分けたひとかたまりをラップで包み、左右を結ぶ
分けた数だけソーセージが出来るよ
-
- 4
鍋にお湯を沸かし
③を入れるお湯がフツフツするぐらいの火加減で5分茹で、取り出す
-
- 5
冷めるまで放置した後
ラップを外し
熱したフライパンに油を敷いて
好きな焼き具合まで 焼き目をつける完成
-
- 6
すぐに食べない時は
焼く前の状態で 冷蔵庫に入れてね食べる前に焼いて、熱々を食べよう！
写真はバジル味
-
- 7
バジルソーセージはこちら
ID：19687148 -
コツ・ポイント
よくこねます。
特に肉と塩の段階では 頑張ってこねてください。
袋に入れてこねるのも良いと思います。
フードプロセッサーがある方はそれも良いでしょう^ ^
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