超簡単 甘酢あんかけ(きのこ&貝類入り)

Рейн
Рейн @cook_40274253

5分程度で作れるオーソドックスな味付けの手抜きあんかけ!
きのこ類と魚介類を入れると更に美味しくなります!
このレシピの生い立ち
時間が無いけどあんかけが欲しい時、役立つかなと…

超簡単 甘酢あんかけ(きのこ&貝類入り)

5分程度で作れるオーソドックスな味付けの手抜きあんかけ!
きのこ類と魚介類を入れると更に美味しくなります!
このレシピの生い立ち
時間が無いけどあんかけが欲しい時、役立つかなと…

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材料

1人分〜
  1. 大さじ2
  2. 醤油 大さじ1
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1〜2
  5. 大さじ3
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 片栗粉用の水 大さじ1〜2
  8. しめじ 適量
  9. あさり 適量

作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉以外全ての材料を加えて加熱する

  2. 2

    沸騰してきたら火を止めて水溶き片栗粉を入れる

  3. 3

    再び火を入れて鍋を傾けながら弱火で加熱する

  4. 4

    ある程度とろみが付いてきたら完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる時は火を止めてないとダマになります。

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Рейн
Рейн @cook_40274253
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使い所がイマイチな変わった料理を中心に作ってます。1回の食費を500円〜2,000円以内に収める努力をしてます。嫁より圧倒的に料理が出来ますが、よく手を切ります。
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