茄子を3箇所ほど皮を剥き斜めに薄切りし、お皿に盛り付けます。

❶にマヨネーズを（お好みの量）をかけ、ラップをしレンジ（600Wで約６〜７分ほど）加熱します。

茄子に熱が通ったら、鰹節・ポン酢（お好みの量）をかけたら出来上がり。