ツナとピーマンの佃煮
グルメシアン @cook_40208013
ご飯が進みます。酢を入れてさっぱり、日持ちもします。
このレシピの生い立ち
ピーマンを子供に食べさせたくて作りました。
汁気がないので、お弁当にも向いています。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンのタネ、ヘタを取り除き、1センチ弱位の細さに細切りする。
- 2
鍋に分量外の油を引き、温めたらピーマンを焦げないように弱火で炒める。
- 3
②に●を全て加えてしばらく煮詰める。
- 4
最後に油切りしたツナを入れて混ぜ合わせたら汁気がなくなるまで焦がさないように煮詰めて完成！
コツ・ポイント
煮詰める時に焦がさないよう目を離さない。仕上がりにお好みでいりごまプラスしてもおいしいです。
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