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チータラと卵のふわふわジャーマンポテト
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チータラと卵のふわふわジャーマンポテト-レシピのメイン写真

チータラと卵のふわふわジャーマンポテト

クックGL0VK4☆
クックGL0VK4☆ @cook_40291504

余ったチータラありませんか♪あり合わせの食材で簡単おいしいジャーマンポテト!
このレシピの生い立ち
お酒のつまみに買った徳用チータラが余ったのでおいしくアレンジできないかと考えました。

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材料

2人分
  • チータラ(チーズ鱈) 50g
  • タマネギ 1/2個
  • ベーコンスライス 40g
  • じゃがいも 1こ
  • 卵 2こ
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 少々
  • 塩コショウ 少々
  • ケチャップ 適量
  • パセリ(飾り用)、ディルなど 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タマネギは薄切り、ベーコンも1センチ幅くらいに刻む。じゃがいもは皮をむき生のまま半分に切り薄切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、1の材料を炒める。じゃがいもがしんなりしたら塩こしょうを振る。

  3. 3

    卵を溶き、チータラのみじん切り、砂糖と醤油を入れてざっと混ぜる。

  4. 4

    2の上に3の卵液を注ぎ中火で1分ふたをする。卵が固まりすぎないように。仕上げにケチャップとパセリで飾りできあがり!

コツ・ポイント

チータラは安い徳用で十分です。ふつうのチーズでもいいですが、チータラを使うと、チーズが溶けて崩れないので、独特の食感が残りおいしいです!

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クックGL0VK4☆
クックGL0VK4☆ @cook_40291504
2014/11/15 00:59に公開

このレシピのキーワード

たら ベーコン じゃがいも 卵 チーズ 玉ねぎ ディル ケチャップ

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