きゅうりは２~３mmの輪切りにして塩(分量外)を振り、10分ほど置いておく。

かまぼこも、きゅうりと同じくらいの厚さでいちょう切りにする。

合わせた＜調味料＞に、水気をよく絞ったきゅうり･かまぼこを加えて和える。

10分ほどおいてから器に盛れば。。。完成!!