１、キャベツをちぎり、ニラを小さめに切り分け、舞茸を割いておく。

２、野菜類を炒め合わせる。

３、その間にブリを一口大に切り分け、にんにくをおろしておく。

４、★を合わせてタレを作る。

５、火が通ったら野菜類をあげておく。

６、ブリに片栗粉をまぶし、火が通ってきたら野菜類を入れて炒め合わせる。

７、タレを入れて味を付けて完成！