ブロッコリーを株から離しレンジで加熱して柔らかくする。茹でてもOKですが炒めるので柔らかくなり過ぎないように注意。

玉ねぎはくし切り。鶏肉は一口大に切って塩コショウで下味を付けておく。

オリーブオイル約大匙２を熱したフライパンに入れ、玉ねぎ→ブロッコリー→鳥肉の順に炒める。

茹でたペンネをフライパンに加えて追いオリーブオイル(約大匙１)をする。コンソメ＆塩コショウで味を調える。