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牡蠣とトマトのココットカマン
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牡蠣とトマトのココットカマン-レシピのメイン写真

牡蠣とトマトのココットカマン

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

明治のおすすめココットカマン。
トローリとろけたチーズが牡蠣と合体。トマトの酸味とニンニクとパセリのソースがアクセント。
このレシピの生い立ち
旬の牡蠣とカマンベールチーズを組み合わせたら美味しいだろうな、ワインと合いそうだな。
そういう想像から出来たレシピです。

明治のおすすめココットカマン。
トローリとろけたチーズが牡蠣と合体。トマトの酸味とニンニクとパセリのソースがアクセント。
このレシピの生い立ち
旬の牡蠣とカマンベールチーズを組み合わせたら美味しいだろうな、ワインと合いそうだな。
そういう想像から出来たレシピです。

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牡蠣とトマトのココットカマン

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

明治のおすすめココットカマン。
トローリとろけたチーズが牡蠣と合体。トマトの酸味とニンニクとパセリのソースがアクセント。
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旬の牡蠣とカマンベールチーズを組み合わせたら美味しいだろうな、ワインと合いそうだな。
そういう想像から出来たレシピです。

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トローリとろけたチーズが牡蠣と合体。トマトの酸味とニンニクとパセリのソースがアクセント。
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材料

ココット1個分
  • 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1/2個
  • 牡蠣(むき身生食用) 40g(4粒位)
  • 塩コショウ 少々
  • 白ワイン 小さじ1
  • プチトマト 3個
  • パセリソース
  • パセリみじん切り 大さじ1
  • にんにくみじん切り 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    器に牡蠣を入れ、塩コショウをして白ワインをふりかけ、ふんわりラップをして火が通るまで加熱する。(600wなら40秒程度)

  2. 2

    ココットの器にカマンベールチーズを入れ、1の牡蠣の身と半分に切ったプチトマトを並べます。

    • 牡蠣とトマトのココットカマン作り方2写真
  3. 3

    パセリソースの材料を混ぜ合わせて2にのせてオーブントースターで3分程焼いて出来上がり。

    • 牡蠣とトマトのココットカマン作り方3写真
  4. 4

    フランスパンに乗せて食べても美味しいです。

    • 牡蠣とトマトのココットカマン作り方4写真

コツ・ポイント

牡蠣はレンジで加熱する際、肝の部分につまようじで数か所刺しておくと良いです。

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たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847
2014/11/15 06:39に公開
しばらくレシピ投稿をお休みしていましたが、また少しずつ再開したいと思っています。最近は普段の料理やソロキャンプ用のレシピが増えてきたので、ニックネームも「パティシエママ」から「たまの、気ままなレシピ帖」へと変更しました。​今の気分に合ったものを気ままに載せていきますので、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

牡蠣 ミニトマト にんにく

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