深めのフライパンにキャベツ、玉ねぎ、しいたけ、プチトマトを適当に切って入れる。
キャベツの芯は薄切りにします。

炒めないので水とコンソメ顆粒を入れます。

フタをして火にかけ沸騰した中火にして２分ほど煮る。
野菜が煮えたら火を強めて溶き卵を入れてフタをし好みの固さに火を通す。