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❀ふきのお味噌汁❀
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❀ふきのお味噌汁❀-レシピのメイン写真

❀ふきのお味噌汁❀

結真は道産子♪
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
北海道

ふきが香る味噌汁です。
是非、旬を味わって下さい♥

このレシピの生い立ち
北海道は6月頃まで、旬のふきを頂く事が出来ます。

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材料

2人分
  • ふき《下処理済》 80g
  • だし汁《例:水400cc+ほんだし小さじ1》 400cc
  • 味噌 お好みの量で
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作り方

  1. 1

    下処理済みのふきを太めなら、斜め切り、細めなら3cm幅に切ります。

    • ❀ふきのお味噌汁❀作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁を煮立たせ、❶のふきを入れ、味噌を入れて溶かして完成です。

    • ❀ふきのお味噌汁❀作り方2写真

コツ・ポイント

ふきは煮すぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので、ふきを入れると同時位に味噌を入れる感覚で大丈夫です。

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結真は道産子♪
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
2017/06/22 11:31に公開
北海道
北海道在住。北海道/時間短縮/めんつゆ/にこだわり、レシピを掲載しています。質問等ありましたら、お気軽にコメント下さい♥
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このレシピのキーワード

みそ汁 フキ 味噌

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