❀ふきのお味噌汁❀

結真は道産子♪
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico

ふきが香る味噌汁です。
是非、旬を味わって下さい♥

このレシピの生い立ち
北海道は６月頃まで、旬のふきを頂く事が出来ます。

❀ふきのお味噌汁❀

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是非、旬を味わって下さい♥

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北海道は６月頃まで、旬のふきを頂く事が出来ます。
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材料

2人分
  1. ふき《下処理済》 80ｇ
  2. だし汁《例:水400cc＋ほんだし小さじ1》 400cc
  3. 味噌 お好みの量で

作り方

  1. 1

    下処理済みのふきを太めなら、斜め切り、細めなら３cm幅に切ります。

  2. 2

    鍋にだし汁を煮立たせ、❶のふきを入れ、味噌を入れて溶かして完成です。

コツ・ポイント

ふきは煮すぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので、ふきを入れると同時位に味噌を入れる感覚で大丈夫です。
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れぽのお返事を【ごはん日記】に記載していますが、少しの間、お休み致します。北海道在住。北海道／時間短縮／めんつゆ／にこだわり、レシピを掲載しています。質問等ありましたら、お気軽にコメント下さい♥Twitter→【https://mobile.twitter.com/Yuma__cook】
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