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サーモン塩麹オーブンホイル焼き
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サーモン塩麹オーブンホイル焼き-レシピのメイン写真

サーモン塩麹オーブンホイル焼き

boobiibooo
boobiibooo @cook_40062929

海外のため、簡単に手に入るサーモンを、オーブンを使ってお任せ料理をしたかったので
このレシピの生い立ち
外国人でもOKで、簡単な食材でと試した末こうなりました。

海外のため、簡単に手に入るサーモンを、オーブンを使ってお任せ料理をしたかったので
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外国人でもOKで、簡単な食材でと試した末こうなりました。

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サーモン塩麹オーブンホイル焼き

boobiibooo
boobiibooo @cook_40062929

海外のため、簡単に手に入るサーモンを、オーブンを使ってお任せ料理をしたかったので
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外国人でもOKで、簡単な食材でと試した末こうなりました。

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外国人でもOKで、簡単な食材でと試した末こうなりました。

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材料

サーモン一切れにつき
  • サーモン 一切れ
  • レモン薄切り 2枚
  • 椎茸 ひとつ
  • 塩麹 適量
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作り方

  1. 1

    アルミホイルの上に、塩麹を表面全体に塗ったサーモンをのせる

  2. 2

    その上に半分に切った椎茸を並べる

  3. 3

    その上に薄切りレモンをのせる

  4. 4

    ホイルを汁が漏れないよう、立つように包み、冷蔵庫で2〜3時間寝かせる

  5. 5

    予熱してないオーブンに入れ、400°F(200℃)で30分

コツ・ポイント

しめじやバター、ほかのお野菜でも。

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boobiibooo
boobiibooo @cook_40062929
2014/11/15 23:49に公開
自家菜園と稲作3年目(無農薬 無施肥 不耕起)、虫歯予防に血糖値が穏やかなロカボ実験中のペスカトリアン。旦那はビーガンごはんだと超〜喜ぶけど一度痩せすぎ今はベジタリアン。子供はなんでも食べてます。
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このレシピのキーワード

ホイル焼き しいたけ サーモン こうじ レモン

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