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手作りこんにゃくの梅炒め
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手作りこんにゃくの梅炒め-レシピのメイン写真

手作りこんにゃくの梅炒め

ちょるびんち
ちょるびんち @cook_40056379

こんにゃくは、やっぱり手作りが美味しい。梅でさっぱり、鰹節と海苔が良い仕事します。
このレシピの生い立ち
手作りこんにゃくをもらいました。我が家はいつもコレです。家族みんな大好きです。

こんにゃくは、やっぱり手作りが美味しい。梅でさっぱり、鰹節と海苔が良い仕事します。
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手作りこんにゃくをもらいました。我が家はいつもコレです。家族みんな大好きです。

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手作りこんにゃくの梅炒め

ちょるびんち
ちょるびんち @cook_40056379

こんにゃくは、やっぱり手作りが美味しい。梅でさっぱり、鰹節と海苔が良い仕事します。
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手作りこんにゃくをもらいました。我が家はいつもコレです。家族みんな大好きです。

こんにゃくは、やっぱり手作りが美味しい。梅でさっぱり、鰹節と海苔が良い仕事します。
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材料

3〜4人分
  • 手作りこんにゃく 2個
  • 梅干し 3個
  • ごま油 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • みりん、料理酒 各大さじ1 1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 鰹節 1パック
  • 味付け海苔 5枚
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを手でちぎり、ごま油をひいたフライパンで、サッと炒める。

  2. 2

    梅、だし、みりん、料理酒、醤油を加え、水分を飛ばすように炒める。

  3. 3

    火を止め、鰹節、海苔を加えて和える。

  4. 4

    完成。

コツ・ポイント

我が家ははちみつ梅を使ってますが、かつお梅でもOK。シソは違うかも…

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ちょるびんち
ちょるびんち @cook_40056379
2014/11/13 09:11に公開
2014年11月kitchen開設
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく かつお節 梅ぼし 酒

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