南瓜と蓮根とブロッコリーの彩りサラダ
sirotama25 @cook_40183693
色も綺麗で食感もよく、ボリュームもあって美味しかったので、使った野菜等を覚え書き覚え書き…φ(..*)
このレシピの生い立ち
旦那が買った蓮根が中途半端に残っとるやんけ！グラタンに使うかぼちゃも残りそうだ！ばあちゃんに昨日もらった塩茹でブロッコリーがまだあるぞ！トマトも食いたいな！ベーコンも入れたらウマそうじゃん！その結果生まれたサラダであります╭( ˘ω˘ )و
南瓜と蓮根とブロッコリーの彩りサラダ
色も綺麗で食感もよく、ボリュームもあって美味しかったので、使った野菜等を覚え書き覚え書き…φ(..*)
このレシピの生い立ち
旦那が買った蓮根が中途半端に残っとるやんけ！グラタンに使うかぼちゃも残りそうだ！ばあちゃんに昨日もらった塩茹でブロッコリーがまだあるぞ！トマトも食いたいな！ベーコンも入れたらウマそうじゃん！その結果生まれたサラダであります╭( ˘ω˘ )و
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜と蓮根を薄切り、塩をふって暫く置き、水分を拭取りオリーブ油を纏わせて、細切りベーコンと共にトースターでこんがり焼く。
-
- 2
器にサニーレタスを敷き、南瓜、蓮根、ベーコンと、塩茹でしたブロッコリーとトマトを飾り、お好みのドレをかけて出来上がり☺
- 3
【今日の夕飯】❁鶏肉南瓜グラタン❁南瓜と蓮根とブロッコリーの彩りサラダ❁オニオンスープ (カフェ飯みたいになったｗ)
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コツ・ポイント
南瓜は2分程レンチンして切りやすくする／ベーコンはブロックの細切りもいいかも／サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に浸けておく／トマトはプチでもなんでも可だが大きければくし切りとかにする／胡麻ドレもいいけどフレンチもうまし！
つくれぽ
はじめまして！子供2人の母さんしとりやす∩( ^ω^ )∩育児であたふたしながら、美味しいゴハンも作れるよう、日々模索している次第です♨╭( ˘ω˘ )و といいつつもおやつ作りばかりですがなw*ﾟ･♩♬｡･*゜(´▽`)•*¨*•.¸¸♪
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