鶏大根のあんかけ煮物♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽありがとう！葉酸・ビタミンCを多く含む大根♪あっさり味の大根のゆで煮には、鶏とハムのうま味コクあんかけ♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
鶏大根のあんかけ煮物♪簡単
つくれぽありがとう！葉酸・ビタミンCを多く含む大根♪あっさり味の大根のゆで煮には、鶏とハムのうま味コクあんかけ♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
大根は洗って、皮を剥いて、乱切りにする
-
- 3
大根は塩少々入れた湯で、やわらかく茹でておく
-
- 4
ねぎは5cm幅に切る。ハムは2cmの薄切りにする。
-
- 5
適当な袋に片栗粉と塩コショウを入れる。鶏むね肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす
-
- 6
フライパンに油を少々入れて、５の鶏もも肉を両面焼き、
-
- 7
だし汁・しょうゆ・砂糖・みりんを入れて、５分煮る
-
- 8
酢を入れて、いったん火を止めて、
-
- 9
３の茹でた大根を、崩さないように加え、
-
- 10
４のハム・ねぎを加え、火を通して
-
- 11
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20294802
