チューハイを使った肉じゃが
ｓ。ｋ @cook_40255624
海軍生まれのおふくろの味。
このレシピの生い立ち
肉じゃが作ろうとしていろいろと調べたら、かの海軍提督の東郷平八郎が肉じゃがについてなんとかかんとか書いていたので。
それをもとに自分も作ってみようかなと思いました。
チューハイを使った肉じゃが
海軍生まれのおふくろの味。
このレシピの生い立ち
肉じゃが作ろうとしていろいろと調べたら、かの海軍提督の東郷平八郎が肉じゃがについてなんとかかんとか書いていたので。
それをもとに自分も作ってみようかなと思いました。
作り方
- 1
つゆの素の調味料を混ぜ合わせる。
- 2
じゃがいもは一口大、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りする。
- 3
じゃがいもと人参をレンジで５００ｗ５分で加熱する。
-
- 4
サラダ油で熱した鍋に玉ねぎと豚肉を入れ、炒め合わせる。
-
- 5
①と水とぶどうのチューハイを入れてひと煮たちさせてアルコールを飛ばす。
-
- 6
ジャガイモ、ニンジン、しらたきを入れ、蓋をして弱火で１０分煮込む。
-
コツ・ポイント
ワインの代わりに安いチューハイで代用しています。
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はみんぐ主婦 -
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