大根と豚肉の炒め煮☆
ＲＫすけ @cook_40136710
大根をレンジで加熱してから調理するので早くて簡単です。甘めでこどもも食べやすい味付けになっています。
このレシピの生い立ち
パパッと作って食べたい！火が通るのに時間の掛かる大根はレンジにお任せで時短☆
大根と豚肉の炒め煮☆
大根をレンジで加熱してから調理するので早くて簡単です。甘めでこどもも食べやすい味付けになっています。
このレシピの生い立ち
パパッと作って食べたい！火が通るのに時間の掛かる大根はレンジにお任せで時短☆
作り方
- 1
大根を切ります。
1センチ程度の厚めのいちょう切りくらい。 - 2
①で切った大根をレンジで7分(500w)チンします。
※ご自宅のレンジに合わせて調整してください。 - 3
豚肉を適当な大きさに切ります。
- 4
★印の調味料を混ぜて用意しておきます。
※半量の計量が面倒ならば各大さじ2でもＯＫです。 - 5
熱したフライパンに油をひき、豚肉を色が変わるまで炒めます。
- 6
レンジで加熱し終わった大根の水分を切り、一緒に炒めます。
- 7
大根に油がまわったら、④で混ぜた調味料を入れ、中火でしばらく炒めます。
- 8
味が馴染んできたら、強火にして汁を煮詰めます。
- 9
白ごまを混ぜ、飾りにねぎを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
大根の加熱はレンジにお任せで簡単！早い！
チンしている間に次の作業を進められます。
時間に余裕があれば、火をとめて一度冷ますと大根に味がよく染みて美味しいです(^ ^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20295060
