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オートミールクッキー
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オートミールクッキー-レシピのメイン写真

オートミールクッキー

mhi7ka_t
mhi7ka_t @cook_40131907

甘くないクッキー♡塩っけがあり子供のおやつよりは大人むけの味かなって思います♡ココアに変えるとビタークッキーに♡
このレシピの生い立ち
冬休みに入った娘ちゃんのおやつに体にいいものを混ぜ込んで✩グルテンフリーで栄養価の高いモリンガを使いました♡結果甘くないクッキーになり、娘より私がぱくぱく♡

甘くないクッキー♡塩っけがあり子供のおやつよりは大人むけの味かなって思います♡ココアに変えるとビタークッキーに♡
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甘くないクッキー♡塩っけがあり子供のおやつよりは大人むけの味かなって思います♡ココアに変えるとビタークッキーに♡
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冬休みに入った娘ちゃんのおやつに体にいいものを混ぜ込んで✩グルテンフリーで栄養価の高いモリンガを使いました♡結果甘くないクッキーになり、娘より私がぱくぱく♡

甘くないクッキー♡塩っけがあり子供のおやつよりは大人むけの味かなって思います♡ココアに変えるとビタークッキーに♡
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冬休みに入った娘ちゃんのおやつに体にいいものを混ぜ込んで✩グルテンフリーで栄養価の高いモリンガを使いました♡結果甘くないクッキーになり、娘より私がぱくぱく♡

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材料

  • 米粉 60g
  • オートミール 60g
  • 米麹甘酒 40g
  • グレープシードオイル 40g
  • モリンガパウダー 3g
  • お好みのナッツ 適量(写真は20g)
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを160℃に予熱しておく。
    ナッツは細かく砕いておく。

  2. 2

    ボールにオートミール、米粉、塩、モリンガパウダーを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ②にグレープシードオイルを少しずつ加えてポロポロになるまでよく混ぜる。

  4. 4

    ③に甘酒を入れてまとめたら、砕いたナッツを入れて更に混ぜる。

  5. 5

    オーブンシートの上に生地をのせて綿棒で好みの厚さに伸ばす。

  6. 6

    オーブンで25分ほど焼く。
    厚さによって焼きすぎたり、真ん中が焼き足らなかったりするので様子を見ながら時間の調整を♡

  7. 7

    冷ましたらお好きな形に割って贅沢に食べてください♡

コツ・ポイント

レシピのナッツの量だと気持ち少なめです。ドライフルーツなどを入れると甘くなります。
ココアに変えてもビターで◎
甘めがいい時は、甜菜糖やメープルシロップなどを使ってみてください。オイルはココナッツオイルでも♡形を整えて一口サイズもおすすめ♡

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mhi7ka_t
mhi7ka_t @cook_40131907
2017/12/21 04:22に公開
8歳&5歳&1歳のKTM好き3児mama*お家ご飯の献立にとてもお世話になってます♡料理苦手女子でしたが娘チャンの離乳食作りをきっかけに手作り料理の楽しさに目覚めました♡初心者なので色々お勉強中✩大雑把で洗い物苦手(*ノω<*) 極力簡単なレシピ模索中♡改善改良の気持ちで作っている為、レシピに多々手直しがあります(T ^ T)
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 ナッツ オートミール 甘酒 米麹

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