ブラック☆シュークリーム
クックloveまま☆ @cook_40095857
ブラックなシュークリームの皮に スイートなガナッシュクリームを！
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんで買ってきた ブラックチョコシュークリームを息子の分まで食べてしまって怒られたので 作って おかえししました(笑)
ブラック☆シュークリーム
ブラックなシュークリームの皮に スイートなガナッシュクリームを！
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんで買ってきた ブラックチョコシュークリームを息子の分まで食べてしまって怒られたので 作って おかえししました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを210℃に予熱しておく。
小鍋に水とバターを入れて沸騰寸前まで温め バターを溶かす。 -
- 2
①のバターが溶けたら火をとめて 小麦粉とブラックココアパウダーを合わせて ふるっておいたものを 加えて 混ぜる。
-
- 3
溶き卵を少しずつ加えて その都度混ぜる。ヘラですくいあげて ポタポタと落ちる程度が目安です。絞り袋に移す。
-
- 4
オーブンシートを天板に引いて 間隔をあけて 絞り出し 水で濡らした指先で てっぺんをチョンとしておく。
-
- 5
210℃で15分 扉を開けずに180℃で10分 焼き終えてからもすぐには出さずにオーブン庫内で5分くらい置いておく。
-
- 6
冷ましてる間にクリーム作り。板チョコは細かく刻んで湯煎で溶かす。ホイップを作り 8〜9分だてになったらチョコも加える。
- 7
絞り袋に入れて シュークリームに！完成です。お好みでイチゴやバナナも添えても！
-
- 8
※水の分量を記入漏れしていました。改めて追記しました。レシピを既に保存してくださった皆様 申し訳ありませんm(_ _)m
つくれぽ
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113725
