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らっきょう酢と大葉と・・・らぶぅ~♪
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らっきょう酢と大葉と・・・らぶぅ~♪-レシピのメイン写真

らっきょう酢と大葉と・・・らぶぅ~♪

noufumama
noufumama @cook_40037476

簡単すぎて^^;ごめんねレシピです!!
最近のお鍋さんに活躍ちゅ(๑→ܫ←)

甘味と香りがプラスされますよ!!
このレシピの生い立ち
某和食やさんにて・・・
『このポン酢、何入ってます?風味が違いますけど・・・』と仲居さんに聞きましたズラ

板さんに確認してくれて『大葉が入ってます、あとポン酢配合は秘密(^^)v』だって!!

簡単すぎて^^;ごめんねレシピです!!
最近のお鍋さんに活躍ちゅ(๑→ܫ←)

甘味と香りがプラスされますよ!!
このレシピの生い立ち
某和食やさんにて・・・
『このポン酢、何入ってます?風味が違いますけど・・・』と仲居さんに聞きましたズラ

板さんに確認してくれて『大葉が入ってます、あとポン酢配合は秘密(^^)v』だって!!

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らっきょう酢と大葉と・・・らぶぅ~♪

noufumama
noufumama @cook_40037476

簡単すぎて^^;ごめんねレシピです!!
最近のお鍋さんに活躍ちゅ(๑→ܫ←)

甘味と香りがプラスされますよ!!
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某和食やさんにて・・・
『このポン酢、何入ってます?風味が違いますけど・・・』と仲居さんに聞きましたズラ

板さんに確認してくれて『大葉が入ってます、あとポン酢配合は秘密(^^)v』だって!!

簡単すぎて^^;ごめんねレシピです!!
最近のお鍋さんに活躍ちゅ(๑→ܫ←)

甘味と香りがプラスされますよ!!
このレシピの生い立ち
某和食やさんにて・・・
『このポン酢、何入ってます?風味が違いますけど・・・』と仲居さんに聞きましたズラ

板さんに確認してくれて『大葉が入ってます、あとポン酢配合は秘密(^^)v』だって!!

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材料

350ml瓶
  • らっきょう酢 300cc
  • 大葉 10枚~
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作り方

  1. 1

    大葉、お好みで増やしてok
    今回、スーパーにて購入、10枚。

    流水洗い後、キッチンペーパーで水分を綺麗にふき取る

  2. 2

    衛生的な瓶を用意
    らっきょう酢300ccを入れ、大まかに千切った大葉をin~♪

    • らっきょう酢と大葉と・・・らぶぅ~♪作り方2写真
  3. 3

    まんま大根おろしに♪
    お鍋のポン酢に大匙1程度プラスで味up♪

  4. 4

    いつもの柑橘系のポン酢に『らっきょう酢』をプラスするだけでも旨味up、それに香りをプラス

  5. 5

    我が家、酢が苦手な人が^^;
    らっきょう酢に替え、普通の酢でもokですよ。

コツ・ポイント

冷蔵庫にて保存、大葉の色が変わったら取り出します。
早めに使い切りましょう!!

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noufumama
noufumama @cook_40037476
2014/11/13 00:42に公開
ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化~^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!!  料理の基本は"ある物で"&"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15 NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡ 
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大葉

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