オクラの新芽は洗って食べやすくカット、しいたけは薄くスライス、もやしは水洗い、カニかまは適当に割いておきます。

分量の水を沸かし、しいたけとカニかまを投入します。続いて、鶏がらスープの素を入れます。

もやし、オクラの新芽の順に鍋に入れれば、もうすぐ･･･です。

塩コショウとごま油で調味して、出来上がりです！醤油を一滴すると、香りづけになるかも！？