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簡単! キャベツとひき肉のミルフィーユ
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簡単! キャベツとひき肉のミルフィーユ-レシピのメイン写真

簡単! キャベツとひき肉のミルフィーユ

evo4hiro
evo4hiro @cook_40080323

レンチンで作ります。ジンジャーソースで ほっこりとろとろ しょうがでぽかぽかしちゃいます。チーズ入りなのでボリューミー
このレシピの生い立ち
キャベツ消費に 寒い日にしょうがでぽかぽか パンでもごはんでもOKなように考えて作りました。
野菜はみじん切りやすり下ろして、冷蔵庫の整理や好き嫌いの多いお子様に!

レンチンで作ります。ジンジャーソースで ほっこりとろとろ しょうがでぽかぽかしちゃいます。チーズ入りなのでボリューミー
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野菜はみじん切りやすり下ろして、冷蔵庫の整理や好き嫌いの多いお子様に!

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簡単! キャベツとひき肉のミルフィーユ

evo4hiro
evo4hiro @cook_40080323

レンチンで作ります。ジンジャーソースで ほっこりとろとろ しょうがでぽかぽかしちゃいます。チーズ入りなのでボリューミー
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材料

2-4人分
  • キャベツ 6枚
  • 〇 ひき肉 150-200g
  • 〇 人参(すりおろし) 5-6cm
  • 〇 玉ねぎ(みじん切り) 1/3個
  • 〇 パン粉 大1-2
  • 〇 クレイジーソルト 少々
  • 〇 ナツメグ 少々
  • とろけるチーズ 2枚
  • ベーコン 1枚
  • ● しょうが 少々
  • ● コンソメ 1/2個くらい
  • ● 和風だし 小1
  • ● しょうゆ 小1
  • ● 水 100cc
  • ● 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはラップをふわっとかけて、レンジで3分くらいチンします。

    • 簡単! キャベツとひき肉のミルフィーユ作り方1写真
  2. 2

    〇の材料を混ぜます。パン粉は硬さを見て水分が多い様だったら多めに。(パン粉は硬さ調整に使います)

    • 簡単! キャベツとひき肉のミルフィーユ作り方2写真
  3. 3

    キャベツを敷き、その上に2の材料1/5とチーズをのせ、キャベツを上に敷きます。これの繰り返しです。

    • 簡単! キャベツとひき肉のミルフィーユ作り方3写真
  4. 4

    チーズは適当なところで入れてください。(入れなくてもいいですし、各段に入れても)

  5. 5

    最後に細かく切ったベーコンをいれます。(入れなくてもOK)

    • 簡単! キャベツとひき肉のミルフィーユ作り方5写真
  6. 6

    キャベツでふたをするようにくるみ、ラップをふわっとかけて500wで8分 レンチンします。

    • 簡単! キャベツとひき肉のミルフィーユ作り方6写真
  7. 7

    この間にソースを作ります。小さい鍋に水溶き片栗粉以外の●の材料を入れ煮立たせ、味見をします。

  8. 8

    薄いようでしたら、コンソメ、しょうゆ、塩(分量外)を足してね。
    味が決まったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  9. 9

    水分が出るので、8のお鍋に入れちゃいます。
    大きなお皿に盛ります。盛り付ける時、やけどに気を付けて!!

    • 簡単! キャベツとひき肉のミルフィーユ作り方9写真
  10. 10

    適当な大きさに切って、上からソースをかけます。

    • 簡単! キャベツとひき肉のミルフィーユ作り方10写真
  11. 11

    断面はこんな感じにできます。

    • 簡単! キャベツとひき肉のミルフィーユ作り方11写真
  12. 12

    キャベツの種類によってはちょっとナイフで切りにくくて食べにくいことも・・そんな時は1段ずつ階層ごとに食べてくださいwww

コツ・ポイント

レンチンなので手間なく簡単にできます。ジンジャーソースで、寒い日にもぴったり。和洋折衷の味付けなので、パンでもごはんでもあうと思います。うちは二人で食べきっちゃいました。人数が多い場合は階層を増やしてください。

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evo4hiro
evo4hiro @cook_40080323
2014/11/12 01:59に公開
2015/7/8 届いたつくれぽが 100 件になりました!!みなさん ありがとう♡ここ最近マラソンばかりしているので自然と健康に気を使っています。なるべく油を使わないお料理を心がけています(たまには油全開のこともw)酸っぱいものが好きなので、ここ最近は酢玉ねぎにはまってます。何でもかんでも酢玉ねぎな感じですwそして、だいぶ飽きてきたwココナッツオイルを使い切ろうと レシピ考案中
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ ひき肉 にんじん キャベツ ベーコン チーズ 玉ねぎ しょうが

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