豚バラ肉を、食べやすい長さに切りました。

甘糀・醤油・おろし生姜・フライドオニオンを揉み込み、一晩冷蔵庫に寝かせました。

もやしはフライパンで蒸して卵を加えます。

油なしで、お肉を焼きます。

もやしの上に、生姜焼きの豚肉を載せます。