サーモンの表面に片栗粉をまぶしてバターで焼きます。

蓋をしつつ焼き、両面に焼き色をつけ、蓋を取って表面をパリッと仕上げます。

野菜（入れたい野菜で）を茹でます。野菜の茹で汁はパスタを茹でる際に応用します。

野菜にトマト缶を入れて塩コショウをふります。

混ぜます。
パスタが茹で上がったら、パスタの茹で汁もここに少し入れます。

パスタは茹で上がったらオイルを絡めておきます。今回はバター風味の米ぬかオイルを絡めました。オリーブオイルでもOKです。

パスタをトマトソースに絡めます。
盛り付けの際のトマトソース分は残しておきます。

サーモンと生パスタの上にトマトソースと具を乗せて完成です。ハーブはお好みでかけてください。