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チキン煮込み
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チキン煮込み-レシピのメイン写真

チキン煮込み

skigw
skigw @cook_40142645

昔からクリスマスに母が作ってくれたチキン煮込み♡
このレシピの生い立ち
母の味を、家族に作りたくて。

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材料

2人分
  • 鶏肉 2本
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • コンソメ 1個
  • 水 200〜300ml
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作り方

  1. 1

    鶏肉を骨に沿って切り込みを入れ
    塩胡椒をふり
    小麦粉をはたく

  2. 2

    フライパンに油を入れ、あったまったら
    皮目から焼く
    焼き色がついたらひっくり返す

  3. 3

    焼いている間に
    人参乱切り、玉ねぎは薄切りにする

  4. 4

    肉をひっくり返したら
    玉ねぎ人参を投入し
    ひたひたになるくらいの水(200〜300ml)とコンソメの素を1個入れて煮込む

  5. 5

    肉に火が通り
    玉ねぎがクタクタになったら出来上がり

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skigw
skigw @cook_40142645
2017/12/25 11:49に公開

このレシピのキーワード

煮込み 鶏肉 にんじん 小麦粉 玉ねぎ

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