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大根と小ガンモ含め煮
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大根と小ガンモ含め煮-レシピのメイン写真

大根と小ガンモ含め煮

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

薄味の煮汁をたっぷり染み込ませて♬
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大根と小ガンモの含め煮。

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材料

  • 小ガンモ 2~3個
  • 大根 2cmくらい
  • 人参 3cmくらい
  • 絹さや 2枚
  • ★水 300ml
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小ガンモはサッと熱湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    大根・人参は銀杏切りにする。

  3. 3

    鍋に【1】・【2】・★を入れてコトコト煮込む。

  4. 4

    大根に竹串が通ったら出来あがり。

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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2017/12/20 04:48に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

がんもどき 大根 きぬさや にんじん 酒

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