大根と小ガンモ含め煮

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薄味の煮汁をたっぷり染み込ませて♬
このレシピの生い立ち
大根と小ガンモの含め煮。

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材料

  1. ガンモ 2~3個
  2. 大根 2cmくらい
  3. 人参 3cmくらい
  4. 絹さや 2枚
  5. 300ml
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    小ガンモはサッと熱湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    大根・人参は銀杏切りにする。

  3. 3

    鍋に【1】・【2】・★を入れてコトコト煮込む。

  4. 4

    大根に竹串が通ったら出来あがり。

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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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