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トマトとタコのカレーマリネ
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トマトとタコのカレーマリネ-レシピのメイン写真

トマトとタコのカレーマリネ

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

プリッとして歯応えのよいタコを、さっぱり食べられるマリネに!カレーの風味でいつもとひと味違うエスニック風です♪
このレシピの生い立ち
カレー粉を加えて作る、ほんのりスパイシーなアレンジマリネのレシピです。マリネ液は、「ミツカン やさしいお酢」とカレー粉だけでとっても簡単!マイルドな酸っぱさで、ツンとくる酸味が苦手な人でも食べやすい仕上がりです♪

プリッとして歯応えのよいタコを、さっぱり食べられるマリネに!カレーの風味でいつもとひと味違うエスニック風です♪
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ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/6個
  • タコ(ゆで) 100g
  • トマト 1個
  • ミツカン やさしいお酢 1/4カップ
  • カレー粉 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    今回は「ミツカン やさしいお酢」を使います。

    • トマトとタコのカレーマリネ作り方1写真
  2. 2

    トマトは皮を湯むきし、大きめのざく切りにする。

    • トマトとタコのカレーマリネ作り方2写真
  3. 3

    タコは5mm厚の斜め切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。

    • トマトとタコのカレーマリネ作り方3写真
  4. 4

    ボウルにトマト、タコ、水気を切った玉ねぎを入れ、「ミツカン やさしいお酢」とカレー粉を加えて和える。

    • トマトとタコのカレーマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

トマトの皮を湯むきするときは、熱湯にへたの側からつけた後、冷水に移すのがコツです。熱湯につけすぎると、トマトがやわらかくなってしまうので要注意!つける時間はトマトの熟し具合を見て調節してください。

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ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444
2014/08/25 00:58に公開
毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪
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このレシピのキーワード

カレー マリネ トマト たこ カレー粉 玉ねぎ

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