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ズッキーニとパプリカのフリッター
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ズッキーニとパプリカのフリッター-レシピのメイン写真

ズッキーニとパプリカのフリッター

すとろふぃー
すとろふぃー @cook_40075189

ズッキーニとパプリカをさっくさくの衣で揚げたフリッターです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとパプリカをさっくさくで食べたかったので、フリッターにしました。

ズッキーニとパプリカをさっくさくの衣で揚げたフリッターです。
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ズッキーニとパプリカをさっくさくで食べたかったので、フリッターにしました。

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すとろふぃー
すとろふぃー @cook_40075189

ズッキーニとパプリカをさっくさくの衣で揚げたフリッターです。
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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. パプリカ 1個
  3. 小麦粉 70グラム
  4. 片栗粉 30グラム
  5. 卵 1個
  6. ベーキングパウダー 大さじ1
  7. 水 100cc
  8. サラダ油 大さじ1
  9. 塩 小さじ1/2
  10. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは1センチくらいの厚さにスライスします。パプリカは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フリッターの衣を作ります。小麦粉、片栗粉、卵、塩、ベーキングパウダー、水、サラダ油を混ぜます。

  3. 3

    衣をつけて、揚げ油でカラッとするまで揚げたら出来上がり☆

コツ・ポイント

軽く塩味がきいてます。しっかり味が欲しい方は塩を小さじ1にしてください。

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すとろふぃー
すとろふぃー @cook_40075189
2014/07/18 09:16に公開
14歳の男の子と10歳の男の子のママです。食べるのとビールと料理が大好きなリバウンド王のパパと、料理と食べるのが大好きなメタボリック少年の長男、野菜嫌いの二男のためにおいしくてヘルシーな料理を作るように心がけています。
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