ニラは3〜4㎝のざく切り。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
☆の調味料を合わせておく。

フライパンにサラダ油、豚肉を入れて火にかけ、豚肉を炒める。

2のフライパンにニラを全部入れて、ニラの上に炒めた豚肉、豆腐を置き蓋をして2分ぐらい蒸し焼きにする。

3の蓋を開けてニラがしんなりするまで、炒め☆の合わせ調味料を加えて煮込む。
※片栗粉が入っているのでしっかり火を通す。

全体にトロミが付いて1分ぐらいグツグツ煮込めば具が完成。
ご飯の上にのせたら出来上がり。