レタス・きゅうり・ミニトマトを切る。

鶏肉を一口大に切り、油をひいたフライパンに並べ、塩・黒コショウをふって、両面焼き色がつくまで焼く。

カレー皿にご飯を盛り、焼いた鶏肉をのせる。

（ここで、わさびが大丈夫な方は、鶏肉の上に少しだけ〈ホースラディッシュ〉をつけても美味しいです。）

その上にレタス・きゅうり・ミニトマトをのせて、お好みのドレッシングをかけて出来上がり！
スプーンでお召し上がり下さい。