作り方
- 1
キュウリをスライスして軽く塩をふって塩揉みしておきます。
- 2
しめ鯖を5mm〜ほど食べやすい大きさにカットします。（今回使用したしめ鯖はこちら♡ほんのり梅味美味しいよ）
-
- 3
塩揉みしておいたキュウリを軽く洗いキチンと絞って水分をきります。
- 4
②と③を一緒にしたら☆の調味料で酢と砂糖をいれて混ぜます。
砂糖などはお好みで微調整してください。最後に醤油を入れます。 - 5
最後にすりゴマを入れザックリ混ぜたら出来上がりです♡食べるまで冷蔵庫で冷やして味を馴染ませるとなお美味しいです。
コツ・ポイント
ゴマは結構たくさん入れた方が美味しいような…♪もちろん、味をみながらお好みに仕上げてくださいね。
しめ鯖は何でも美味しいのですが梅のしめ鯖が新しい発見でしたー♡美味でございます♡
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