豚肉とシソとニンジン巻き

大切な気持ち
大切な気持ち @cook_40069195

シノいい匂いがして食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
シソを食べたくて作りました。

豚肉とシソとニンジン巻き

シノいい匂いがして食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
シソを食べたくて作りました。

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材料

  1. 豚肉もも薄切り 1パック
  2. 人参 1本
  3. シソ 枚数にあわせて用意
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1 1/2
  7. 料理酒 大さじ2
  8. 片栗粉 適量
  9. 大さじ2
  10. 梅干し 1個

作り方

  1. 1

    人参を適当な大きさに切る。棒状になるようにしておく。

  2. 2

    皿に人参をおき、ラップをして600w 2分チンする。

  3. 3

    肉を広げて、そこにシソ、さましておいた人参をおき手前から、巻く。

  4. 4

    3に、表面に軽く片栗粉をつけて、あたためたフライパンに油をいれて焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら、そこに調味料をいれて、弱火にして煮詰める。

  6. 6

    水分がほとんど残らなくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

シソを使うことで食欲がわきます。
梅干しの種をのぞき、調味料の中にいれて使用します。

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大切な気持ち
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双子の娘と旦那と暮らしていましたが、最近実家で同居する流れになりただいま、実家暮らしです。
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